Море желаний исполняют в «Баркасе»!
Ресторан «Баркас» - уникальный ресторан, в котором предложены превосходные блюда из морской рыбы в сочетании с местным вином, по весьма приятным ценам.
«Баркас» – это сочный микс из морского бриза, южного задора и даров Тавриды.
Рыбу в ресторан доставляют прямо из рыболовных сетей! Лучшее, что могут предложить морская стихия и рыбоводные хозяйства Одессы, находит свою кулинарную интерпретацию в меню: аппетитная камбала, хрустящая ставридка, свеженькая кефаль, стерлядь на парах шампанского. Весь рыбный улов славится не только своими вкусовыми качествами, но и невероятной полезностью. В меню «плавает» розовая барабулька, прозванная «султанкой» за безусловное почтение султанами и визирями. А настоящий хит – новое меню из рапан с потрясающими ингредиентами на любой вкус, такие лакомства можно найти исключительно на борту «Баркаса». Исключением являются наши устрицы, которые прямо с трапа самолёта попадают на стол к нашим гостям!
Обязательно стоит отведать и ароматную ушицу. Ее, между прочим, в ресторане готовят исключительно из бульона на ерше. Это забытое, но единственно верное «бульонное» правило.
«Баркас» - это исключительно местные, украинские, свежие продукты и морепродукты, приготовленные разными способами. Барабульку, стерлядь, ставриду, форель, дорадо и другую рыбу выловят из аквариума прямо при гостях, и приготовят, по вашему желанию – на сковороде, на гриле, в хоспере или на пару. Акцент в меню сделан на натуральных украинских продуктах из регионов Львова, Луцка, Одессы. Гостям будут интересны наши фестивали черноморского бычка, радужной форели, рапанов, вина и всеми любимых мидий. Винная карта представлена широким выбором местных и европейских торговых марок по самым демократичным ценам в Киеве.
Специально для тех, кто рыбе предпочитает свежую ярко-алую паровую говядину или баранину, в меню предусмотрен раздел под оригинальным названием «Не рыба». Нежная баранина, сочная говядина, мясо ягненка – все выращено исключительно в экологически чистых районах Украины. К мясным блюдам Вам предложат потрясающе вкусное красное вино.
«Баркас» всегда предлагает больше!
- от уникальных для компании до дегустационных рыбных и мясных наборов;
- от воскресных семейных обедов до устричных четвергов и мидийных вторников для уютных свиданий под гитару и шум моря
- от бизнес-ланчей для деловых людей до чудесных пятниц с живой музыкой, которые позволят насладиться кухней ресторана «Баркас» и душевно расслабиться после рабочей недели.
«Баркас» это неповторимая, ненавязчивая, душевная морская атмосфера. Ресторан «Баркас» утоляет ностальгию по морским приключениям. Обилие света и пространства, мягкий морской интерьер в бежевых и лазурных тонах, мягкие диваны, мебель из натурального дерева, изготовленная на заказ создают теплую атмосферу отдыха в морском стиле.
«Баркас» открыт для разнообразных мероприятий в морской тематике: день рождение в стиле «Пиратов Карибского моря», а также в стиле «Острова сокровищ» для детей, морские свадьбы, мастер классы, корпоративы, фуршеты, кейтеринг, кулинарные школы. Кроме этого можно заказать доставку еды, или взять еду на вынос.
«Баркас» на Владимирской позволяет находиться в любимом ресторане в рабочее время, проводить уютные деловые встречи, корпоративные мастер-классы, кулинарную школу. Размещение в центре города привлекает посетителей отведать бизнес-ланчи, а компании дружно провести вечер в нашей уютном випе.
«Баркас» на Набережной позволяет насладиться отдыхом в кругу семьи и друзей, послушать живую музыку и насладиться воскресным бранчем с детками. Кроме этого, «Баркас» на Набережной всегда рад гостям нашей столицы, которые останавливаются в ближайших гостиницах! Отведав блюд в «Баркасе» они ещё больше полюбят Украину и её уникальную кухню, которая ценится во всём мире.
«Баркас» это уникальная площадка для кулинарного мастерства!
По субботам у нас проходит кулинарная школа с Маргаритой Копыловой для взрослых, а по воскресеньям для деток!